喷码机的工作原理是什么？

喷码机是运用带电的墨水微粒，由高压电场偏转的原理，在各种物体表面上喷印上图案文字和数码，是集机一体化的高科技产品。产品广泛应用于食品工业、化妆品工业、医药工业、汽车等零件加工行业、电线电缆行业、铝塑管行业、烟酒行业以及其它领域。

可用于喷印生产日期、批号、条型码以及商标图案、防伪标记和中文字样，是贯彻卫生法和促进包装现代化强有力的设备。喷码机理论发明于六十年代末,直到七十年代未才生产出世界第一台商用喷码机。

侧向真空机原理？

侧向真空机的原理：真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去“生存的环境”。

实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）

食品保鲜卡的保鲜原理：食品保鲜卡（酒精保鲜卡）即外控型食品保鲜剂，采用纸为载体，浸渍吸附酒精、柠檬酸等混合液制作而成。

使用时通过保鲜气体的缓慢释放，在包装内的食品周围形成一定浓度的气相保护层，消灭和抑制各种霉菌、细菌其他腐败菌的滋生，达到杀菌和熏蒸杀菌的双重效果，且不受被保鲜食品PH值影响，同时能与食品中的游离水结合，降低其水分活度（影响食品保质期的一个重要因素），从而起到良好保鲜的效果。